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Note générale :
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Les eaux minérales d'Arcens/ Paulette et Michel, Guigal. - Saint-Laurent-les-Bains/ Pierre, Veyrenc. - Les sources de Tournon/ Jean, Thiébaud. - Désaignes et ses eaux/ Jean, Issartial. - En parcourant le bon filon/ Pierre, Veyrenc. - Les sources du Prieuré de Rochemaure/ Daniel, Bouix. - La relance des thermes de Neyrac-les-Bains/ Henri, Guibourdenche. - Parmi les petites exploitations de la périphérie de Vals/ Henri, Guibourdenche. - Le marché des eaux minérales : structure et conjoncture/ Christophe, Leyronas. - La part de l'ardèche dans le marché des eaux minérales depuis les années 30/ Henri, Guibourdenche. - Pour aller plus loin.
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