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Résumé :
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Il existe de nombreuses bonnes raisons pour cultiver des l©gumes en hiver : diversit©, entretien facile (peu de ravageurs, pas d'arrosage), occasion de rattraper une mauvaise saison estivale, avantages pour la sant© (consommation de l©gumes frais, exercice physique pour le jardinier !). Les conditions d'un potager d'hiver r©ussi : l'anticipation, pour bien pr©parer la terre et permettre un d©veloppement optimal des l©gumes, et l'organisation. Respecter les successions de l©gumes, ©tablir son calendrier de semis, du printemps la fin de l'©t© en fonction du climat propre sa r©gion et en tenant compte des dates butoirs, adopter les bonnes pratiques (protections, paillages...) : Blaise Leclerc explique tr¨s concr¨tement les techniques particuli¨res du jardinage pour avoir de belles r©coltes en hiver, en donnant toutes les pr©cisions n©cessaires la culture et la conservation de chaque l©gume.
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